김장철 지나고 무가 남았나요? 처치 곤란이라 걱정이시죠. 잘못 두면 바람이 듭니다. 봄까지 먹는 비법을 드려요. 0원으로 해결해 드립니다. 가을 무가 보약인 데이터가을 무는 영양이 풍부해요. 천연 소화제로 불리거든요. 하지만 관리가 까다롭습니다. 수분이 90% 이상이니까요. 실온에 두면 금방 마릅니다.농진청 자료를 확인해 봤죠. 일주일만 지나도 심각해요. 수분이 30%나 날아갑니다. 속이 스펀지처럼 변하죠. 이걸 바람 든다고 합니다.보관 온도가 정말 중요해요. 0도에서 4도가 딱입니다. 이 범위를 꼭 지켜야 해요. 벗어나면 비타민이 줄어요. 절반 가까이 파괴됩니다.영하로 내려가면 얼어버리죠. 세포벽이 파괴되어 무릅니다. 반대로 5도가 넘으면 안 돼요. 싹이 나기 시작하거든요. 영양분이 줄기로 쏠려 맛..

뉴스에서 심심찮게 들려오는 단어, 바로 '국가보안법'입니다. 대한민국의 안보와 인권 사이에서 늘 뜨거운 감자가 되는 이 법, 도대체 정체가 무엇인지 핵심만 딱 짚어드릴게요. 70년을 이어온 논란과 핵심 숫자들국가보안법은 1948년 제정된 이후 무려 77년 동안이나 우리 사회의 가장 민감한 이슈로 자리 잡고 있습니다. 법무부와 대검찰청의 과거 자료들을 종합해 보면, 매년 수십 건 이상의 위반 사범이 입건되어 수사를 받는 실정입니다.특히 전체 보안법 사건 중 약 80% 이상이 제7조 '찬양·고무' 조항과 관련되어 있다는 통계가 주목할 만한데요. 이는 반국가단체를 찬양하거나 이에 동조하는 행위를 처벌하는 조항으로, 적용 기준이 모호하다는 지적을 끊임없이 받아왔습니다.최근 몇 년간의 판결 추이를 살펴보면 실..

모과차 만드는 방법 집에서 쉽게 시작하는 건강 음료 겨울철 감기 예방과 피부 건강을 동시에 챙길 수 있는 모과차. 비타민C가 풍부하고 소화를 돕는 모과차는 집에서도 간단하게 만들 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 지금부터 누구나 따라 할 수 있는 모과차 만드는 방법을 알려드릴게요.모과차의 매력과 영양 가치를 알아봅시다모과는 동의보감에도 기록된 약용 과일로 기침과 가래를 멎게 하는 효능이 있습니다. 실제로 한국 영양학회 2023년 자료에 따르면 모과 100g당 비타민C 함량이 60mg으로 레몬의 절반 수준이지만 타닌 성분은 무려 3배 많다고 보고했습니다. 미국 펜실베이니아 대학 연구팀은 모과 추출물이 장내 유산균 증식을 42% 촉진한다는 결과를 2022년 발표했습니다.일반인들이 자주 하는 실수는 ..